Orden instituida por Juan I de Castilla en 1379, el día de Santiago, cuando se hallaba en Segovia, en cuya iglesia armó caballeros a muchos nobles del reino.
Los de esta orden se obligaban a defender la religión cristiana de los ataques de los musulmanes, a amparar a las doncellas, viudas y huérfanas, a rezar diariamente por los caballeros difuntos de la orden, a guardar la castidad conyugal y a observar pureza de costumbres. Usaban por insignia un collar de oro, del cual pendía una paloma del mismo metal, rodeada de rayos.
